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Moulin à Vent 2010
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a obtenu une étoile
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Depuis 1985, Jean-Jacques Baronnat dirige cette maison de négoce fondée par son grand-père en 1920.
Il propose un Moulin à Vent bien typé, au nez de groseille et d'épices, ample et charnu en bouche,
avec la structure que l'on attend de ce cru.
A déguster l'an prochain sur une viande rouge.
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