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| revue de presse |
DEGUSTATION
Robe d'un beau rouge limpide et brillant.
Nez d'une bonne intensité aromatique où les fruits rouges dominent.
En bouche le vin est persistant et équilibré, ses tanins sont fins.
Ensemble harmonieux, typé et très agréable.
SERVICE
Température de service aux environs de 13-14°C.
Idéal sur les entrées, les viandes légères et tout au long d'un repas.
la fiche technique : Le climat, le sol, les cépages, le travail de l'homme...
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Le cépage pinot noir
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Son nom exprime son origine : ce vin est né de l'assemblage des deux cépages rouges de Bourgogne - le pinot noir et le gamay -.
Sa production est essentiellement en maconnais, en Côte d'Or et dans l'Yonne.
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Le cépage gamay noir à jus blanc
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Accord mets et vins
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Bourgogne pinot noir |
Bourgogne passetoutgrain
| Bourgogne hautes Côtes de Beaune 
