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Fondée en 1920 par Eugène Baronnat, la Maison Baronnat est aujourd’hui dirigée par son petit-fils, Jean Jacques Baronnat. Située à 30 kilomètres au nord de Lyon, elle est implantée au coeur du vignoble et commercialise ses vins auprès d’une clientèle traditionnelle en France et une partie (10 à 15%) est expédiée hors de nos frontières. Seule la qualité guide ses choix dans la sélection de ses vins : c’est l’application stricte de ce principe qui est garant de sa bonne image de tradition et de sérieux.
CHIROUBLES 2008 : 87/100
Belle robe violacée, assez peu concentrée.
Nez floral, capiteux, évoquant la violette, note de fruits rouges.
En bouche de jolis tanins fondus, une matière très souple.
Finale ample et parfumée, fort agréable.
SAINT VERAN 2008 : 86/100
Jolie robe jaune citron.
Nez net, typé, mariant des parfums de fruits blancs mûrs, des notes citronnées, de noisette aussi.
La bouche offre un bon compromis entre gras et vivacité.
Une belle typicité au service des arômes.
BROUILLY 2008 : 86/100
Robe violacée, assez peu soutenue.
Nez typé, net, engageant, évoquant les petits fruits rouges mûrs, fond légèrement poivré.
En bouche un Brouilly assez charpenté, délivrant les mêmes arômes friands.
On aura plaisir à l’ouvrir sur une volaille rôtie.
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