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| with chicken, white meat : |
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Les volailles, les viandes blanches sont moins gouteuses que les viandes rouges : il est donc nécessaire de les servir avec des vins rouges plus légers ou des vins rosés.
Dans certains cas, il est possible de servir un vin blanc.
Avec une viande blanche, une volaille, une viande froide :
- Brouilly ou côte de brouilly
- Beaujolais-Villages
- Saint Véran
- Bourgogne rouge ou blanc selon vos goûts
- Costières de Nîmes rosé
- Beaujolais rosé
- Côtes du Rhône rouge
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