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Pour les viandes rouges grillées, poelées... choississez un vin rouge assez léger mais avec du caractère : il peut s'gir d'un vin d'appellation d'origine contrôllée comme d'un vin de pays.
Tenez comte également de la saison, on ne boit pas les mêmes vins selon la température extérieure.
Enfin, ne négligez pas les rosés de bonne origine en été, ils peuvent présenter l'avantage de faire office de boisson unique de l'apéritif au bout de la nuit.
 
 
 
Avec une viande rouge grillée :
 
- Côtes du rhône Villages
- Crozes hermitage
- Vins de Bourgogne
- Chénas
- Saint amour
- Coteaux du languedoc rouge
- Coteaux d'aix en Provence
- Costières de Nîmes rouge
- Vin de pays cépage merlot

 
 
 
Avec une viande rouge cuisinée ou un gibier :
 
- Moulin à vent
- Morgon
- Saint joseph
- Crozes hermitage
- Côtes du rhône Villages
- Bourgogne rouge

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